社長 川崎のおすすめグルメ

場所：東京都中央区銀座８−１０−１６
食べた品：ラーメンと一口餃子
おすすめ度：７０％

看板には、「大島啓二」というオーナーの写真を大きく掲げてアピール。かなりのチェーン店（アメリカまで進出）らしい。一口餃子はまあまあおいしい。麺は中細自家製麺、スープは豚骨、鶏がらと色々ブレンドしているそうな。あまりもう特筆することはない。

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場所：東京都中央区銀座８丁目ー１０−７
食べた品：だんだんめん８００円
おすすめ度：８７％

出張の際のホテルに近いので今回で３回目の来店となります。だんだんめん800円ざあさいだんだん900円ちいすいだんだん1,000円だあろうだんだん1,000円ぱいこうだんだん1,000円ひらがなで、だんだんばかりで読みにくくてすみません。カウンター12席のみのお店。スープは中華風の八角が効いた胡麻チーマー醤、柚子も入っている。麺は細いツルツル麺、チンゲン菜、葱、チャーシューがのっています。あまり辛くない坦々麺といったところ。

泊まったホテルのロビーでおすすめの店という事で来てみた。注文しようと店員に声をかけると、ほとんどの人が中国人（？）なかなか注文もままならない。だんだんめんというのは、坦々麺の事だが、おそらく本場（中国）の坦々麺に近いのかな？！でも全然辛くはありません。麺は細めのやや硬め、値段も内容と比べると高いのでは？！やはりこの辺では、「桃花源」の坦々麺の圧勝！という感じ。もちろん私の好みの問題ですが・・・

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場所：東京都港区新橋２−１８−２　（ＪＲ新橋駅銀座口からすぐ）
おすすめ品：中華そばセット
おすすめ度　：　９５％

東京に岡山ラーメンという感じだが、ここでいう中華そばは、とんこつ醤油味、麺は独特の黄色の玉子麺、ちょい硬め、あっさりしているが、コクもあります。とにかく値段が安いというのは庶民の味方！中華そばは５００円。セットはラーメンに小さな五目御飯と餃子がついて６５０円。コストパフォーマンスのいい店としてGoodです。

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場所：福島県猪苗代町字梨木西７１−１　（猪苗代磐梯高原ＩＣから近い、ヨークマート敷地内）
おすすめ品：醤油チャーシューメン・とんこつ醤油ラーメンおすすめ度：９５％

喜多方に本部を持つ、喜多方ラーメンの有名処、リステルに近いので、立ち寄ってみました。チェーン展開しているのであまり期待していなかったが（決してチェーン店が悪いということではないが・・・）お店ごとにスープを作っているそうで（そうすることによるメリットは、スープに個性やコクがある、デメリットはお店ごとや、その日や時間などで若干の違いが出てしまう。）期待して待ってみた。豚ガラ、鶏ガラでとったスープや平太縮れ麺は、喜多方ラーメンの典型的。あっさりコクもあり、チャーシューも旨かったっす。

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場所：北海道旭川市５条通り７　右６　（旭川駅から徒歩５分）

食べた品：蜂屋ラーメン
おすすめ度：６５％

うーん！！！本当はおすすめ度７０％以下は問題あるので掲載しないことにしているんだけど、好みの問題もあるので、おそらくコレが、新潟でいう「ののや（山頭火）」や「極一」や「天下一品」のように賛否両論（私は否だが・・・）に属するが、このクセや特徴がたまらないという場合もあるので、紹介します。先ず、ラーメン屋に入ったとたんから、店内中なんともいえない焦げくささと魚くささ！スープは豚骨でとったダシにアジのものすごい風味！焦がしラードもタップリ！かなりクセのあるラーメンだ。ただあの臭さが駄目という人がいる反面、おそらくこの臭さがたまらないという人もいることは間違いないだろう！

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