らあめん天山<見附店>

場所:見附市市野坪町64

食べた品:背油醤油らあめん702円(たまたまサービス期間で594円)

おススメ度:89% (コスパ95%)

長岡店もあります。月曜定休、11:00~24:00(日曜21:00閉店)カウンター6席・テーブル3・小上がり8テーブル。通し営業がうれしい薄利多売型(安い)+メニュー豊富な地元の大繁盛店。悟空館との関係は不明だが、「らあめん」という表記、自家製麺で細麺がクロレラ入りで薄利多売型という点で共通点が多い。メニューは非常に多いので主だったものだけ挙げるが、らあめん(醤油)540円チャーシューめん810円岩のりらあめん810円こってり背油醤油らあめん702円塩らあめん648円こってり背油塩らあめん702円赤味噌らあめん810円こってり背油赤味噌らあめん702円白味噌らあめん810円こってり背油白味噌らあめん702円などなど(なおメニューは税抜表示で記載、他店と公平をきす為にこちらで8%の税を表記しました。でも安い)麺は中盛(1.5玉)無料・大盛2玉100円増し・特盛3玉150円増し!初来店だしメニューが豊富なので若い店員さんに「おススメは?」と聞くと「今は背脂醤油です」との事なのでそれに、磯海苔・ほうれん草・ナルト・ネギ・細メンマ・チャーシュー約2枚分(分厚い1枚と端切れ多数)トッピングの充実感あり、自家製中太麺に特製醤油ダレと魚介野菜出汁スープ。背油でマイルドになっているはずだが、かなりしょっぱい濃いめの醤油感強いスープに背油。濃い味好きにおススメ。会計時594円です!と言われビックリ!11月末までのサービス期間だったらしい。その他日替わりサービスらあめんや色々と企画をやっている。地元で愛されている人気店だという事はわかりますね!

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ホームラン食堂<閉店>

場所:新潟市中央区弁天2‐1‐29

今回食べた品:煮干鰮そば590円

おススメ度:89%  (安い&飲んだ〆にちょうど良さ98%)

酔ってのレポなので正確ではないかもしれませんが、久しぶりに来店しました。食券機のメニューは多少変わってました。中華そば590円煮干鰮そば590円塩らーめん650円タンメン740円味噌らーめん780円辛味噌らーめん790円つけめん690円、中華そば焼めしセット800円煮干鰮そば焼めしセット800円中華そば餃子セット800円煮干鰮そばセット800円など、大盛100円増し。頼んだ煮干鰮そばは、ナルト・ねぎ・メンマ・海苔1枚・小さなチャーシュー2枚(これだけちょっと残念な味)、プラスチック系の縮れ細麺、鶏ガラ系醤油スープにガツンと香る煮干し油エキスの浮いた中華そばスープ。飲んだ後には最高のアッサリ食べやすい翌日にも罪悪感の残らない(笑)タイプのラーメンです。価格の安さも素晴らしい。

(2012.3.15)食べた品:らーめん&焼き飯セット850円 おすすめ度:89%

カウンター11席のみ。ぶた家の宣伝POPスタンドがカウンターにあったので、ぶた家さんがプロデュースしたラーメン店と思われる。らーめん&焼き飯セットを筆頭にカレーセット、餃子セット。餃子定食やカレーライス、焼き飯単品もそれぞれあります。凝ったらーめんでなく、素直ならーめんと言ったところ、味海苔1枚・ナルト・ねぎ・メンマ・小さめチャーシュー2枚とトッピングもオーソドックス、麺はコシのあるやや細麺、味付け麺かな?と思うような味がある。スープは醤油色したとんこつと鶏ガラ系のスタンダードだが、油は結構浮いているが、あっさり系といえばあっさり!ほんのり香る豚ベースのにおいはやや特徴的。昭和な味といえばそんな感じだが、胡椒がよく合う。チャーハンはひき肉と溶き卵を使った濃い色、ソース味、これもなんかいいかも!?全体的に抜群ではないが、大衆食堂的なまた来たい店といった感じ。この麺は好き。

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こころいき東風うどん 温音

場所:村上市坂町3554−1

今回食べた品:カルボナーラうどん(2玉600g)930円野菜天うどん(かけ・冷・2玉600g)850円彩り野菜の黒カレーうどん(1.5玉450g)900円

おススメ度:95%~100%

家族でおじゃましました。全国チェーンのうどん屋からすると一瞬高く感じますが、前回一人で食べた時は感じなかったのですが家族など大勢で来て同料金の2玉で色々頼んでシェアしながら食べると非常に安く価値あります。今回大人2人・小学生3人で上記のオーダーでもう腹いっぱい!ラーメンは5人で4杯ですが、この頼み方で、3オーダー!お腹がはち切れそうでラーメンより全然安い!土日祝日は行列の出来る店となってます。

前回(2014.7.3)食べた品:彩り野菜の黒カレーうどん900円

おススメ度:95%

いわゆるラーメンではないので投稿するかしないべきか?迷いましたが、らーめん魂あしらがプロデュースしている点、美味しさを広めたい点、麺類のボーダーレス化や過去ちゃんぽんなどを掲載した点などから、創作うどんはアリという判断で掲載!創作うどんといえばの「つるとんたん」は大阪は2回六本木店も1回行った事のある大好きなうどん店ですが、そんなお店が新潟に登場!タワーの様なかき揚げはもちろん、明太子うどん・カルボナーラうどん・欧風カレーうどんなど「つるとんたん」を踏襲してます。香川県で修行した店主だそうです。10:30~22:00の無休。居抜き物件でしょうか?オシャレに改装されてます。カウンター6席・テーブル約9.メニューはカルボナーラうどん930円彩り野菜の黒カレーうどん900円カツカレーうどん1280円和牛カレーうどん1180円明太子のサラダうどん900円〆さばとブラックオリーブのサラダうどん930円えびもちうどん870円おろしうどん680円和牛肉うどん1130円大えび天うどん990円越の鶏天うどん920円野菜天うどん850円温音のかきあげうどん850円百日まいたけ天うどん830円など、デザート各種もあります。男性はもちろんの事女性を意識してますね!国産の小麦粉と塩のみのうどん麺でモチモチツルツルで大量に茹でて冷水で冷やし洗って締めてます。天ぷらはどんどん揚げ立て!基本無添加の出汁タレ、美味しいはずです。注文の際うどんの量を訊きます1玉300g、1.5玉450g、2玉600g全て同一価格です。頼んだ彩り野菜の黒カレーうどんは、カボチャ天2、さつま芋天2、ミニえび天2、舞茸天1、素揚げ茄子2、人参2、ギザギザのプリーツレタスの贅沢なトッピング!生クリームでオシャレにデコされてます。カレーはバタータップリの欧風黒色カレー、適度な酸味と甘みがあり、あまり辛くはありません。うどんはモチモチツルツルですが、本場の讃岐ほどコシは強くなく、角はたっていないが、適度なコシで新潟県人好みだと思います。

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オグリ

場所:新潟市西区みずき野2-14-16 (焼龍跡地)

食べた品:背脂醤油チャーシュー850円

おススメ度:92%

水曜定休11:00~14:00・18:00~21:00.メニューを見てすぐわかる優雅・夷霧来・極一と同じグループ。あんまるは閉店したけど、グループとして拡大傾向。メニューはあっさり(細麺)の琥珀中華とこってり(太麺)の背脂系を基本とし、人気メニューとして、背脂担々麺750円ピリ辛油そば650円などもある。あっさり系で、琥珀中華そば600円チャーシュー800円ワンタン700円野菜700円。こってり系で、背脂醤油ラーメン650円チャーシュー850円岩のり800円背脂味噌780円など、大盛100円増し特盛200円増し。琥珀中華は優雅などで食べているので今回はこってりで、背脂醤油チャーシューメンを選択、玉ねぎスライス・磯海苔・濃い色に味付けされたメンマ・ブロックカットやや厚みのあるバラ肉チャーシュー6枚、平打ちビラビラ太麺にスキッとした醤油感のある煮干しも効いた背脂醤油スープ、ほどほどに酸味もあり好みのスープの味。チャーシューはバラ肉で好みだが、もう少し薄い方が個人的には好み。麺の量が普通では少なく感じたのが唯一残念。大盛にしないと背脂醤油ラーメンとしては、少ない。麺の量が普通でももう少し多ければおススメ度はもっと高くなるほど美味しいラーメンでした。極一の昔の焦がし醤油ラーメンが苦手だったけど、琥珀中華といい、背脂醤油のスープの旨さといい、このグループのおススメ度はどんどん上がっている。

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中華カトウ<閉店>

場所:新潟市中央区東掘通6番町1045

食べた品:チャーシューメン570円

おススメ度:86%

支店には行ってましたが、こちらの本店?はもう覚えがない位前に来て以来、水曜定休(第二火曜)、7:00~12:30(麺なくなり次第終了)カウンター4席・テーブル2.中華そば470円中華大570円チャーシューメン570円チャーシュー大670円(安!)ナルト・メンマ・さやえんどう1個・極小刻み玉ねぎ・ブロックカット肩・モモの食感あるチャーシュー約6枚、軟らかい極薄平麺(悪く言うとカップ麺の様な麺)、中華系の出汁だが、甘みない生姜醤油スープ。支店とはだいぶ違いました。

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