場所：長岡市寺泊上田町９７６５−７（寺泊アメ横の並び）→長岡市大島本町5-113-27
今回食べた品：①浜潮らーめん金と麦800円（限定）＋半炒飯250円 ②野菜味噌らーめん800円 ③背脂味噌800円
おススメ度：①９１％ ②９５％ ③９５％
何故かこのお店に来る時は家族親族の大人数ですが、久しぶりに来店。メニューは中華そば600円チャーシューメン850円追い煮干し中華650円特製追い煮干し中華850円追い煮干しチャーシュー900円背脂醤油750円背脂味噌800円味噌750円特製味噌950円辛味噌800円野菜味噌800円味噌チャーシュー1,000円セットメニューあり。私は限定の浜潮らーめん金と麦、磯海苔・白髪葱・刻み小葱・女池菜？・乾燥小海老・蒸し鶏ササミ２枚・チャーシュー２枚（イマイチ）歯切れのいい加水率高めの細麺、乾燥海老と海老油で磯の香りの塩スープだが、海老海老した潮らーめん。炒飯は残念な出来栄え。野菜味噌も背脂もベースの煮干しがしっかりして美味しかったです。ここはやっぱり追い煮干し中華か味噌です。
前回（2013.3.16）食べた品：①追い煮干し中華（大盛） ②背脂醤油らーめん（大盛） ③魚薫つけめん（大盛） 大盛全て無料 おすすめ度：①９６％ ②８７％ ③９０％ 寺泊アメ横並びにあります。水曜定休、11：00～15：00.17：00～22：00.カウンター４席、テーブル約４、小上がり2テーブルの人気店。自家製麺や国産天然材料で無化調という謳い文句。全て大盛無料という太っ腹！！（但しそれが仇に！）追い煮干し中華は、白髪ネギ・カイワレ・水菜・メンマ・美味しいチャーシュー（中サイズ）3枚、煮干し粉、ストレート系自家製麺に煮干し香る美味しいスープ、煮干しが強いが、鰹節やサバ節の魚粉も強い。背脂醤油は、岩のり・水菜・メンマ・ネギ・玉ねぎみじん切り・味玉半分・チャーシュー（大サイズ）1枚、四角いビラビラ自家製太麺、濃い醤油（煮干しダシ）だが、牡丹雪の様な背脂タップリでかなりマイルドな味（背脂で甘い）になっている。魚薫つけめんは、カイワレ・岩のり・メンマ・ネギ・味玉半分・賽の目チャーシューが魚介強めの甘みのあるややドロドロしたつけダレに入っていて、麺は平太麺。全て料金の割にトッピングが贅沢であり、自家製麺もスープも美味い。しかし、太っ腹の大盛全て無料で、ほとんどの人が大盛を頼むが、麺の量が多すぎて、最後の方は若干飽きてしまうし、あまりの満腹感でまた食べたい度が？？。一番顕著に出るのは、追い煮干し中華などの細麺で、かなりのスピードで食べあげないと麺がのびてくる。大盛にしなければ、いい印象ばかりだろうが、のびや飽きがおすすめ度を下げてしまう皮肉な結果に、但し、ケチな麺の量で立派な値段を取るところから比べると非常に好感の持てるお店。
閲覧（1,102）
